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O AUTOR

Marcus Samuelsson é proprietário e chef executivo do Red Hooster, no Harlem, em Nova York. Em 1995, foi o mais jovem chef a receber três estrelas do The New Yorker Times, em 2009 foi escolhido como chef convidado na Casa Branca, sob a administração de Barack Obama, para preparar o primeiro jantar oficial para a família do presidente, o primeiro-ministro da Índia e quatrocentos convidados.  Foi também o vencedor do Top Chef Masters da Bravo, em 2010.  Atualmente mora no Harlem, com a esposa Maya. Para maiores informações, visite o site: MarcusSamuelsson.com.

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